Du học Thụy Sĩ luôn là lựa chọn hàng đầu của các bạn du học sinh quốc tế ngày nay. Thụy Sĩ nổi tiếng là quốc gia dẫn đầu về đào tạo chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực và đồng thời cũng là nơi cho ra đời những đầu bếp lừng danh, có sức ảnh hưởng trên toàn thế giới.

Ngành Nghệ thuật Ẩm thực (Culinary Arts) tại trường BHMS Thụy Sĩ không chỉ mang lại cơ hội lớn cho các bạn du học sinh tại đất nước Thụy Sĩ mà ngay cả khi các bạn có mong muốn trở về Việt Nam làm việc thì vẫn luôn đảm bảo được các nhà tuyển dụng săn đón. Bởi vì hiện nay, ngành nghề liên quan đến ẩm thực đang rất hot tại Việt Nam, các nhà hàng khách sạn lớn luôn có nhu cầu tuyển dụng nhân tài ẩm thực, đặc biệt là những sinh viên đã được đào tạo bài bản ở môi trường quốc tế như Thụy Sĩ.

Đây là ngành nghề nhiều triển vọng cho các bạn du học Thụy Sĩ. Nếu như học sinh có đam mê với ẩm thực và mong muốn trở thành đầu bếp thực thụ, sáng tạo qua các món ăn thì hãy cùng Du học Edulinks tìm hiểu sâu hơn về ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại trường  BHMS nhé!

NỀN ẨM THỰC ĐA DẠNG TẠI ĐẤT NƯỚC THỤY SĨ:

Được biết đến là một quốc gia đa dạng văn hóa nên nền ẩm thực Thụy Sĩ chính là sự tổng hòa của vô số nét ẩm thực đặc trưng từ các quốc gia Châu Âu, góp phần tạo nên hương vị món ăn đặc biệt và mang lại ấn tượng khó quên cho du khách khi đến với đất nước Thụy Sĩ bậc nhất này.

Nền ẩm thực của quốc gia này đã và đang được nhiều du khách trên thế giới biết đến và có nhu cầu cao về nguồn nhân lực. Điều này đồng nghĩa với việc mang lại nhiều cơ hội việc làm rộng mở cho các bạn sinh viên du học Thụy Sĩ ngành Nghệ thuật Ẩm thực sau khi ra trường. Một số vị trí mà các bạn du học sinh có thể đảm nhận sau khi hoàn thành khóa học như: Bếp trưởng, đầu bếp trên các du thuyền, khách sạn, chuyên gia dinh dưỡng,…

Ngoài ra, các bạn du học sinh sau khi ra trường còn có thể tự mở doanh nghiệp phát triển kinh doanh cho riêng mình như: Nhà hàng, quán ăn nhanh, quán cà phê, cửa hàng bánh kẹo,…

Khi du học Thụy Sĩ ngành Ẩm thực, sinh viên sẽ được đào tạo vô cùng bài bản và được tiếp nhận những điểm đặc biệt nhất trong cách chế biến và tạo hương vị món ăn. Không chỉ dừng lại ở đó, giá trị các trường đào tạo ngành Ẩm thực tại Thụy Sĩ còn hướng đến việc đào tạo sinh viên các kỹ năng cần thiết để vận hành 1 khu bếp kiểu Châu Âu, đặc biệt là Pháp và Ý.

NGÀNH NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TẠI TRƯỜNG BHMS:

Trường Quản trị Khách sạn BHMS (Bussiness & Hotel Management School) tọa lạc tại thành phố Lucerne xinh đẹp của Thụy Sĩ, nổi tiếng về chương trình đào tạo chất lượng cao, nhận bằng Anh/Mỹ khi tốt nghiệp.

Cả 2 quốc gia láng giềng là Pháp và Ý đã góp phần tạo nên sự ảnh hưởng mạnh mẽ đến nền ẩm thực Thụy Sĩ. Do đó, các truyền thống nấu ăn pha trộn giữa các quốc gia sẽ được gắn kết lại với nhau, tạo nên trải nghiệm học tập độc đáo và đầy cảm hứng cho các bạn du học Thụy Sĩ trong suốt quá trình theo học ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại trường BHMS.

Ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại trường BHMS được thiết kế nhằm giúp sinh viên phát triển các kỹ năng cần thiết trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn, ẩm thực gọi món, bánh ngọt và món tráng miệng cũng như quản lý nhà bếp thông qua việc đào tạo và thực hành trên lớp.

Hơn thế nữa, đội ngũ giảng viên của trường BHMS bao gồm các đầu bếp nổi tiếng, các giáo sư và các nhân vật tầm cỡ quốc tế đến từ “Thế giới ẩm thực” với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề. Giảng viên tại trường BHMS luôn sẵn sàng truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm xương máu và tạo nên nguồn cảm hứng cho sinh viên ngành Ẩm thực. Sinh viên sẽ được học tập trong môi trường thân thiện với nhiều cơ hội tiếp cận với các xu hướng ẩm thực hiện đại.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TẠI TRƯỜNG BHMS:

Các chương trình Cao đẳng, Cao đẳng nâng cao và Cử nhân ngành Nghệ thuật Ẩm thực của trường BHMS đều được công nhận bởi Ủy ban Kiểm định Tổ chức Giáo dục của Liên đoàn Ẩm thực Hoa Kỳ (ACFEFAC). Điều này đảm bảo rằng các chương trình Ẩm thực của trường BHMS đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và năng lực được quốc tế công nhận dành cho giảng viên, chương trình giảng dạy và dịch vụ hỗ trợ sinh viên.

Trong suốt 3 năm học, sinh viên sẽ được trang bị đầy đủ các kỹ năng cơ bản để làm việc trong các cơ sở ăn uống tốt nhất thế giới. Dưới đây là danh sách các chương trình “Nghệ thuật Ẩm thực” phổ biến tại trường BHMS:

1. CAO ĐẲNG VỀ NGHỆ THUẬT ẨM THƯC – DIPLOMA IN CULINARY ARTS:

Chương trình Cao đẳng về Nghệ thuật Ẩm thực sẽ mang đến cho sinh viên kiến thức trong các chuyên đề: Nấu ăn, trình bày món ăn, phục vụ theo menu có sẵn, tiệc ngọt, món tráng miệng và quản lý nhà bếp. Nhằm mục đích giúp sinh viên thích ứng tốt nhất với môi trường công việc tương lai, trường BHMS giảng dạy thông qua các lớp thực hành hiện đại.

Thời lượng khóa học:

6 tháng đào tạo và 4 – 6 tháng thực tập.

Yêu cầu đầu vào:

• Học sinh từ 17 tuổi trở lên.
• Tốt nghiệp THPT.
• IELTS 5.0 hoặc tương đương.

Học phí tham khảo:

25.900 CHF/khóa.

2. CAO ĐẲNG NÂNG CAO VỀ NGHỆ THUẬT ẨM THỰC – HIGHER DIPLOMA IN CULINARY ARTS:

Chứng chỉ Cao đẳng nâng cao về Nghệ thuật Ẩm thực sẽ mang sinh viên đến với thế giới ẩm thực thông qua các kĩ năng cơ bản và kiến thức cốt lõi. Trọng tâm của chương trình đào tạo tập trung vào:

• Kĩ năng sử dụng thành thạo các dụng cụ nhà bếp cao cấp.
• Trình bày và thuyết minh về món ăn.
• An toàn và dinh dưỡng thực phẩm.
• Kế toán trong lĩnh vực ẩm thực.

Sinh viên bắt đầu được bổ sung phát triển các kỹ năng quản lý thông qua các chủ đề kinh doanh, được trau dồi thêm tiếng Pháp và tiếng Đức. Điều này sẽ chuẩn bị cho sinh viên rất nhiều cơ hội nghề nghiệp sau khi ra trường.

Thời lượng khóa học:

6 tháng đào tạo và 4 – 6 tháng thực tập.

Yêu cầu đầu vào:

• Tốt nghiệp THPT.
• Hoàn thành chương trình Cao đẳng tại trường BHMS.
• IELTS 5.5 hoặc tương đương.

Học phí tham khảo:

25.900 CHF/khóa.

3. BẰNG CỬ NHÂN VỀ NGHỆ THUẬT ẨM THỰC – BACHELOR DEGREE IN CULINARY ARTS:

Sinh viên sau khi hoàn thành năm thứ 3 sẽ nhận được bằng Cử nhân về Nghệ thuật Ẩm thực. Đây là chương trình học được xây dựng trên nền tảng ẩm thực và kinh nghiệm hiện có của sinh viên để đào sâu cũng như trau dồi kinh nghiệm thực tế, kỹ năng lãnh đạo và kinh doanh.

Khóa học này đa dạng lĩnh vực bao gồm: Phát triển sản phẩm mới, ẩm thực phân tử, ứng dụng công nghệ, quản lý nhà bếp,… Vào năm 3 của khóa học, sinh viên sẽ được tham gia hình thức tương tác đặc biệt trong các lĩnh vực: Dịch vụ khách hàng, hoạch định nguồn nhân lực và quản lý.

Chính vì thế, sau khi hoàn thành khóa học Cử nhân về Nghệ thuật Ẩm thực tại trường BHMS, sinh viên có thể dễ dàng học tiếp chương trình Sau đại học, Thạc sĩ hoặc tìm được những công việc như ý muốn.

Thời lượng khóa học:

6 tháng đào tạo và 4 – 6 tháng thực tập.

Yêu cầu đầu vào:

• Tốt nghiệp THPT.
• Hoàn thành chương trình Cao đẳng nâng cao tại trường BHMS.
• IELTS 6.0 hoặc tương đương.

Học phí tham khảo:

25.900 CHF/năm 1; 25.900 CHF/năm 2 và 26.900 CHF/năm 3.

4. VĂN BẰNG SAU ĐẠI HỌC VỀ NGHỆ THUẬT ẨM THỰC – POSTGRADUATE DIPLOMA IN CULINARY ARTS:

Văn bằng Sau đại học về Nghệ thuật Ẩm thực của trường BHMS được thiết kế dành cho sinh viên có văn bằng ở lĩnh vực khác và muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

Chương trình kết hợp thực hành trong các hoạt động ẩm thực và chuẩn bị cho sinh viên các kỹ năng ẩm thực cơ bản ở giai đoạn đầu và cũng như các kỹ thuật tiên tiến và sáng tạo hơn trong phần sau của chương trình. Kỹ năng quản lý được tăng cường thông qua các khóa học lý thuyết chính.

Điểm nổi bật của chương trình bao gồm: Các phương pháp nấu ăn cổ điển Châu Âu, phương pháp cắt gọt, được học căn bản về nước dùng và nước sốt trước khi thực hành các kỹ năng này với các thực đơn quốc tế và đương đại trong môi trường làm việc trong nhà hàng.

Các yếu tố cần thiết trong ngành như an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cũng được trường BHMS giảng dạy nhằm chuẩn bị cho sinh viên kỹ năng trước khi thực tập.

Thời lượng khóa học:

4 – 6 tháng thực tập.

Yêu cầu đầu vào:

• Có bằng Cao đẳng hoặc tương đương.
• Có từ 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc.
• IELTS 5.0 hoặc tương đương.

Đào tạo thực tập hưởng lương:

Trong thời gian thực tập tại Thụy Sĩ, sinh viên sẽ nhận được tổng lương thực tập là 2.212 CHF/tháng. Hiệu suất, hành vi và thái độ chuyên nghiệp của sinh viên sẽ được đánh giá bởi các nhà tuyển dụng trong suốt quá trình thực tập.

——————–

HỘI THẢO HỌC BỔNG DU HỌC THỤY SĨ 2022 CÙNG B.H.M.S. 

Thời gian: 9h30 Thứ 5, ngày 05/05/2022 

Khách mời: Chị Phan Hoàng Yến- Đại diện tuyển sinh trường B.H.M.S cùng các chuyên viên tư vấn du học Edulinks.

Hình thức: Tham gia trực tuyến qua Teams Meeting hoặc trực tiếp tại văn phòng Edulinks HCM

(Seminar hoàn toàn miễn phí, vui lòng đăng ký để nhận link tham dự)

 

Quý phụ huynh, các bạn học sinh có nhu cầu nhận thông tin và tư vấn Du học Thụy Sĩ 2022 miễn phí, vui lòng đăng ký TẠI ĐÂY hoặc gọi HOTLINE : 0913 452 361 (Ms Châu) – 0919 735 426 (Ms Chi) để được hỗ trợ tốt nhất. Với bề dày hơn 18 năm tư vấn du học, Edulinks sẽ giúp bạn thực hiện ước mơ du học một cách hiệu quả và tiết kiệm nhất.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY DU HỌC EDULINKS

HỒ CHÍ MINH

Văn phòng 1: 121Bis Nguyễn Văn Trỗi, Phường 11, Quận Phú Nhuận

Điện thoại: 1900 636 949 – Hotline: 0919 735 426

HÀ NỘI

Văn phòng 2: 06 Tây Hồ, Phường Quảng An, Quận Tây Hồ

Điện thoại:  (04) 3718 3654 – 083 8686 123

Văn phòng 3: 185 phố Chùa Láng, Quận Đống Đa

Điện thoại:  0983 608 295 – 0983 329 681

ĐỒNG NAI

Văn phòng 4: 29 KP 2, P. Hố Nai, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai

Điện thoại: 091 941 1221

Email: info@edulinks.vn – Facebook: Du học Edulinks